Nous sommes une société spécialisée dans la production de dattes, située dans la région de Biskra, en Algérie, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses dattes. Nos palmeraies, implantées dans la région de Tolga, sont dédiées principalement à la production de la variété authentique Deglet Nour, réputée pour sa saveur unique et son excellence.
Accueil
Nous sommes une société spécialisée dans la production de dattes, située dans la région de Biskra, en Algérie, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses dattes. Nos palmeraies, implantées dans la région de Tolga, sont dédiées principalement à la production de la variété authentique Deglet Nour, réputée pour sa saveur unique et son excellence.
À propos de
Grâce à notre expertise et à notre capacité de production, nous exportons nos dattes vers plusieurs pays à travers le monde. Récemment, nous avons étendu nos activités au Canada via notre filiale Nesma, renforçant ainsi notre présence sur les marchés internationaux.
Notre engagement est de fournir à nos clients des dattes de première qualité, issues d’une culture respectueuse des traditions et des normes internationales. Nous continuons à développer de nouvelles opportunités de partenariat et à explorer de nouveaux marchés pour valoriser notre produit phare : la Deglet Nour de Biskra.
Types de dattes
L’Algérie est un véritable trésor de variétés de dattes, chacune offrant des caractéristiques uniques en termes de goût, de texture et de teneur en sucre. Voici quelques-unes des principales variétés avec leurs particularités et leur taux de sucre, qui pourraient intéresser les clients :
- Deglet Nour
- Surnommée « la reine des dattes », cette variété est douce, légèrement translucide et a une texture moelleuse. Elle est idéale pour les desserts et exportée largement en raison de sa grande qualité.
- El Ghers
- Douce et tendre, elle est souvent consommée fraîche. Son goût sucré et sa texture fondante en font un produit apprécié sur les marchés locaux et internationaux.
- Takerboucht
- Une datte plus ferme et robuste, appréciée pour sa texture légèrement croquante et son goût plus riche. Idéale pour les consommateurs cherchant une datte moins sucrée.
- Mech Degla
- Très tendre et sucrée, elle se consomme principalement fraîche. Sa texture moelleuse et son goût intense en font une variété populaire pour la consommation quotidienne.
- Hamraya
- Une variété rouge au goût sucré et légèrement acidulé, prisée pour son apparence attrayante et son utilisation dans les confiseries.
- Degla Beida
- Moins sucrée, avec une texture plus croquante, cette variété est prisée par les consommateurs cherchant une datte moins riche en sucre, idéale pour les en-cas.
- Tinissine
- Rare et délicate, cette datte offre un goût doux et une texture fondante. Elle est particulièrement recherchée pour les desserts et les plats gastronomiques.
- Halawi
- Très sucrée et fondante, cette variété est idéale pour les amateurs de dattes au goût intense. Elle est souvent utilisée dans les pâtisseries et les confiseries.
- Sayer
- Avec une texture plus ferme et un goût caramélisé, elle est très appréciée pour la fabrication de sirops et de produits dérivés des dattes.
- Thoory
- Aussi appelée « la datte du désert », elle est sèche et croquante, idéale pour les longues conservations et les utilisations dans les plats salés ou sucrés.